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La carie è provocata da batteri normalmente presenti nel cavo orale, questi si nutrono degli zuccheri introdotti attraverso il cibo e le bevande producendo acidi, che hanno un’azione corrosiva sui tessuti duri del dente.
Il cavo orale umano in media ospita diverse centinaia di specie microbiche, ma solo alcuni di questi sono la causa delle carie.
Tutti questi microrganismi mostrano importanti capacità adesive sulla superficie dentale dando origine ad un biofilm primario, una sorta di pellicola molto sottile, dal quale avrà origine la placca.
Gli acidi prodotti da questi batteri, demineralizzano lo smalto e la dentina mentre gli enzimi proteolitici di origine batterica attaccano la componente organica dei tessuti.
L’azione dei batteri cariogeni è controbilanciata dalla saliva, grazie ad alcune molecole contenute al suo interno; come ad esempio:
Come sempre vi ricordiamo che una corretta igiene orale e controlli periodici dal vostro odontoiatra di fiducia sono il miglior modo per prevenire la carie.
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